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Saisonale Spezialitäten
Mediterranes Saiblingsmousse mit roten Zwiebeln und Basilikum auf Toast
Rezept von Georg Liepold
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Glas Mediterranes Saiblingsmousse 130g
- 1 Toastbrot
- 2 Stk. rote Zwiebel
- Basilikum
Zubereitung:
- Schritt 1:
Toastbrot beidseitig kross toasten und mit Saiblingsmousse aus der Edition Quester bestreichen. - Schritt 2:
Rote Zwiebel in feine Streifen schneiden und über dem Brot verteilen. - Schritt 3:
Toastscheibe vierteln und mit Basilikum-Blättern garnieren.